home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 091189 / 09118900.020 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-03-25  |  1.3 KB  |  38 lines
  1. <text id=89TT2344>
  2. <title>
  3. Sep. 11, 1989: Business Notes:Brewing
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1989               
  7. Sep. 11, 1989  The Lonely War:Drugs                  
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. BUSINESS, Page 59
  13. Business Notes
  14. BREWING
  15. This Spud's For You
  16. </hdr><body>
  17. <p>    In one of its mock commercials, Saturday Night Live once
  18. touted a beer made from potatoes, called Spud, for people who've
  19. just had electroshock therapy and "can't tell the difference."
  20. But to the brewers at Wisconsin's Stevens Point Brewery, which
  21. is situated in a potato-farming area, the idea doesn't seem
  22. flaky at all. The 132-year-old company, maker of a regional
  23. favorite called Point Special Beer, decided to introduce a novel
  24. brew to coincide with a local university fund raiser called the
  25. Spud Bowl. The brewers started with the basic beer ingredients
  26. of barley and hops, but used potato starch in place of corn. In
  27. late August the company delivered the first 1,000 cases of Spud
  28. Premier, whose label depicts a leafy potato plant. If Spud finds
  29. success, will consumers confuse it with the mascot of a more
  30. famous brew? "Not at all," quips Stevens Point president Kenneth
  31. Shibilski. "Theirs refers to an animal. Ours refers to an edible
  32. starchy tuber."
  33. </p>
  34.  
  35. </body></article>
  36. </text>
  37.  
  38.